lunes, 6 de febrero de 2012

Rainbow Pancakes


Rainbow Pancakes. Porque se me antojaron, los hice y quedaron re-bien. Les dejo el procedimiento por si tienen paciencia para hacerlos un día que estén de buenas o necesiten ponerse de buenas.

Para la mezcla principal, utilicé harina para hot cakes SELECTA con huevo y margarina incluídos. Eso quiere decir que solo tuve que agregar leche. Si utilizan harina para hot cakes tradicional, es necesario agregar huevos y margarina según las instrucciones de la caja. Batir bien con un globo hasta deshacer todos los grumos.


Después de tener la mezcla lista, separar en 7 partes iguales en bowls más pequeños. Para una preparación de 2 tazas de harina y 1 y 1/2 tazas de leche, separé dos cucharadas (con cuchara para cocinar) por bowl. Obtuve Pancakes de medianos a grandes. Con colorante vegetal, crear los colores para cada bowl.



Violeta2 gotas de azul y 3 gotas de rojo.
Índigo5 gotas de azul.
Azul: 2 gotas de azul.
Verde: 3 gotas de verde.
Amarillo: 3 gotas de amarillo.
Naranja: 3 gotas de amarillo y 1 gota de rojo.
Rojo: 3 gotas de rojo.

Con las mezclas listas, poner un sartén con teflón a fuego bajo y untarlo con mantequilla para cocinar. Verter la mezcla y dar vuelta.


¡¡LISTO!!